Flo Cooking

Pour 4 personnes 1 grosse courgette 1 boule de mozzarella Une cuillère à café de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères...

300 gr farine 1 cuillère à café sel fin 2 cuillères à soupe graines de sésame torréfiées 2 cuillères à soupe origan sec 3 cuillères à...

Dans un plat à gratin, disposer une couche de béchamel maison recouverte de tranches de tomates revenues à la poêle quelques minutes....

Pour 2 personnes 125 gr risotto 375 ml de bouillon de légumes beurre et parmesan ratatouille maison Faire fondre du beurre dans une...

Faire revenir des légumes (ici courgettes, navets, poivrons et tomates) à la poêle dans de l'huile d'olive avec un bouquet garni, du sel...

Former de petits tas de parmesan ou pana gradano râpé et les aplatir avec le dos d'une petite cuillère. Faire cuire 3 minutes à four...

Pour une quinzaine de gougères 125 ml eau 1 pincée de sel 40 gr beurre 75 gr farine 2 œufs 70 gr gruyère râpé Dans une casserole, mettre...

55 gr beurre demi-sel 110 gr farine 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire 1 œuf 70 gr parmesan ou grana padano 100 gr radis alcool...

55 gr beurre demi-sel 110 gr farine 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire 1 œuf 70 gr parmesan ou grana padano 100/150 gr mélange...

3 œufs 30 cl lait végétal 75 gr farine 1 CS moutarde Légumes variés cuits dans l’huile d’olive sel et poivre Eventuellement : herbes,...

Pour 4 mini clafoutis 2 œufs 20 cl de lait 125 gr tomates cerises 1/2 bûche de chèvre (100 gr) 40 g de farine 1 cuillère à soupe de...

pour 4 personnes 150 gr reblochon avec la croûte Poires au sirop (au goût) 15 gr farine 1 œuf 5 cl crème fraîche liquide 15 gr beurre...

30 gr farine ½ petite bûche de chèvre (environ 50 gr) 1 œuf 23 ml huile olive 25 gr miel ½ sachet levure chimique sel et poivre noix de...

Pour environ 8 profiteroles Pour les profiteroles 6 cl eau froide 25 gr beurre en dés 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 40 gr farine 1...

Pour deux personnes Un bel avocat bien mûr 2 œufs paprika origan fleur de sel Couper l'avocat en deux et enlever le noyau. Casser un œuf...

500 gr PDT 125 gr farine 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre Faire cuire les PDT et les écraser en purée....

Petits pains apéritifs marocains 250 gr semoule fine 150 gr farine 1 cuillère à café de sel fin 1 sachet de levure boulangère 20/30 cl...

2 cuillères à soupe de café infusé 1 cuillère à soupe d'huile végétale de coco 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à café...

Pour 2 galettes 4 PDT 3 ou 4 cuillères à soupe de farine Sel 4 knacki Fromage Rondelles de courgette Origan Écraser les PDT cuites avec...

Faire cuire des pommes de terre dans de l'eau. Une fois cuites, les écraser. Rajouter de la farine (environ 40gr pour 2 PDT), du sel, du...