Faire cuire des pommes de terre dans de l'eau. Une fois cuites, les écraser. Rajouter de la farine (environ 40gr pour 2 PDT), du sel, du poivre et du paprika. Faire une boule. L'étaler avec un rouleau à pâtisserie puis découper des cercles avec un emporte-pièce ou un verre puis découper les yeux et la bouche avec un couteau.
Déposer les potatoes sur un papier cuisson huilé et les laisser reposer une bonne heure.
Les frire 2 à 3 minutes par face dans une poêle juste avant de servir.
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