Clafoutis reblochon poire

pour 4 personnes

150 gr reblochon avec la croûte

Poires au sirop (au goût)

15 gr farine

1 œuf

5 cl crème fraîche liquide

15 gr beurre fondu

1 cuillère à soupe de sucre glace

sel et poivre

Battre l’œuf et le beurre fondu. Ajouter la crème et la farine et mélanger. Ajouter le reblochon coupé en dés avec la croûte, le sel et le poivre et mélanger. Répartir les fruits au fond du moule beurré et fariné et recouvrir de l’appareil. Cuire environ 40 minutes à 180°.

Servir tiède en plat principal avec une salade verte.