pour 4 personnes
150 gr reblochon avec la croûte
Poires au sirop (au goût)
15 gr farine
1 œuf
5 cl crème fraîche liquide
15 gr beurre fondu
1 cuillère à soupe de sucre glace
sel et poivre
Battre l’œuf et le beurre fondu. Ajouter la crème et la farine et mélanger. Ajouter le reblochon coupé en dés avec la croûte, le sel et le poivre et mélanger. Répartir les fruits au fond du moule beurré et fariné et recouvrir de l’appareil. Cuire environ 40 minutes à 180°.
Servir tiède en plat principal avec une salade verte.
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