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Flo Cooking

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Le cœur de Flo 🧡

Il se compose d'un biscuit dacquoise aux amandes, d'une mousse au miel parfumée au citron vert 🍯🍋 et de framboises fraîches. Pour le...

Biscuits façon Spritz sans œuf

Pour une douzaine de biscuits 115 gr farine 30 gr sucre glace 40 gr maïzena 125 gr beurre mou 125 gr chocolat Mélanger tous les...

Biscuits façon Spritz sans oeuf

Pour une douzaine de biscuits 115 gr farine 30 gr sucre glace 40 gr maïzena 125 gr beurre mou 125 gr chocolat Mélanger tous les...

Pains au lait allégés

Pour 10 pains 260 gr lait 20 gr levure boulanger fraîche ou 1 sachet levure sèche 500 gr farine 1 pincée de sel 30 gr sucre 50 gr beurre...

Muffins façon hot-dog 🌭

75 gr farine 2 œufs 50 gr fromage râpé 65 gr lait 40 gr huile olive 1/2 sachet levure 2 saucisses knackis Sel et poivre Fouetter les...

Gâteaux au chocolat allégés

Pour 8 gâteaux 1 petit pot de compote de pommes allégée 150 gr de chocolat pâtissier 3 œufs entiers 20 gr de farine 20 gr de fécule de...

Crème coco légère

Pour 6 ramequins Dans une casserole hors du feu, mélanger 30 gr de maïzena, 50 gr de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé et 75 gr de...

Brownies sans gluten

Passer au mixeur une petite conserve de pois chiche rincés et égouttés soit 240 gr. Rajouter 2 cuillères à soupe d'huile de coco (que je...

Brownies vegan

Passer au mixeur une petite conserve de pois chiche rincés et égouttés soit 240 gr. Rajouter 2 cuillères à soupe d'huile de coco (que je...

Muffins au pesto

Pour 7 muffins 100 gr de farine 1 œuf 10 cl de lait 3 cuillères à soupe de pesto 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de...

Crêpes vegan

Pour une dizaine de crêpes 250 gr de farine 80 gr de fécule de maïs 20 cl d'eau froide 50 cl de lait végétal (j'ai fait au lait de coco)...

Apéro express chèvre miel origan

Dérouler une pâte feuilletée. Avec des emporte-pièces, découper des formes diverses. Poser sur chaque morceau un morceau de chèvre et...

Muffins chèvre miel origan

Pour 12 muffins Battre 3 œufs et 150 grammes de farine. Ajouter 1 sachet de levure et du sel, ainsi que de l'origan. Le mien vient de mon...

Pâte à pizza

Pour deux pizzas Au robot ou à la main, je mélange 500 gr de farine, 1 cuillère à café de sel fin, 20 gr de levure de boulanger fraîche...

Gâteau au lait d'amande sans gluten

3 œufs 180 grammes de sucre (sucre de coco par exemple) 180 grammes de farine (sans gluten, de maïs ou de riz par exemple) 5 grammes de...

Mousse au chocolat vegan

Je remplace les blancs d'oeuf par... de l'aquafaba ! Monter 120 gr de jus de pois chiche en neige et les incorporer à 150 gr de chocolat...

Pain de mie

Recette du pain de mie, idéal pour de bons croque-monsieur Je délaye 20 gr de levure de boulanger dans 1/2 tasse d'eau tiède. Sur le plan...

Crème de coco (légère)

Pour 6 ramequins Dans une casserole hors du feu, mélanger 30 gr de maïzena, 50 gr de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé et 75 gr de...

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