Muffins chèvre miel origan

Pour 12 muffins

Battre 3 œufs et 150 grammes de farine. Ajouter 1 sachet de levure et du sel, ainsi que de l'origan. Le mien vient de mon jardin 😊. Je le fais sécher et le mets en pot. Ajouter 1 cuillère à soupe de miel, 10 cl de lait et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter enfin environ 1/3 buchette de chèvre coupée en dés.

Remplir des moules au 3/4 et cuire 30 minutes environ à 180°.

Avec une bonne salade un dîner délicieux !