Gâteaux au chocolat allégés

Pour 8 gâteaux

1 petit pot de compote de pommes allégée

150 gr de chocolat pâtissier

3 œufs entiers

20 gr de farine

20 gr de fécule de maïs

Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau au micro-onde. Rajouter la compote et faire réchauffer 30 secondes.

Battre les œufs, la farine et la fécule et rajouter le chocolat.

Cuire brièvement entre 4 et 8 minutes à 240°. Plus la cuisson sera courte et plus le coeur sera coulant.