Pour 7 bouchées
1/2 avocat mûr
35 gr cassonade (ou sucre de coco)
quelques gouttes d'extrait de vanille liquide
1 œuf
25 gr cacao poudre non sucré
30 gr chunks (chocolat concassé)
20 gr farine
1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire
1 poignée ou 2 de graines (pistaches, noisettes, baies de Goji, raisins...)
Écraser l'avocat et le mélanger avec le sucre, la vanille et l'oeuf.
A part, mélanger le cacao, la farine et le sel.
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
Incorporer les chunks et les graines à la Maryse.
Mettre la pâte au frais une trentaine de minutes.
Remplir de petites caissettes et cuire entre 12 et 15 minutes à 165°.
Laisser refroidir sur une grille.
Décorer de baies de Go
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