Rochers coco
- Flo Cooking
- 19 févr. 2021
- 1 min de lecture
125 gr noix coco râpée
100 gr sucre semoule
2 blancs d'œuf
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajouter délicatement le sucre et la noix de coco.
Former de petite pyramides et les placer sur un tapis à biscuits en silicone ou sur du papier sulfurise sur la plaque du four en prenant garde de bien les espacer.
Cuire une quinzaine de minutes à 180° en surveillant régulièrement.
Ne pas attendre que les rochers refroidissent pour les décoller.
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