Muffins à l'avocat 🥑

Base de la recette pour 6 muffins:

1/2 avocat bien mûr

25 gr miel liquide ou sirop d'agave

2 œufs

40 gr farine

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

Garniture possible:

- rajouter un carré de chocolat noir au milieu du muffin avant cuisson

- rajouter quelques noix, noix de pécan ou noisettes concassées dans la pâte

Écraser voir mixer l'avocat.

Ajouter le miel et les œufs à l'avocat et bien mélanger.

Ajouter la farine et le bicarbonate et bien mélanger. Ajouter la garniture choisie.

Remplir des moules à muffins et cuire 15 minutes à 180°.