130 gr avocat bien mûr
2 œufs
20 gr huile
1 poignée de noisettes concassées
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
1 pincée de sel
40 gr cassonade
100 gr yaourt soja
Mélanger l'avocat bien écrasé et les œufs. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
Cuire une vingtaine de minutes à 180° dans des moules à muffin.
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