Pour 7 muffins
1 yaourt au soja
2 pots de farine semi-complète
2 cuillères à soupe de sirop d'agave
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
1 cuillère à soupe de compote
2 cuillères à café de levure
Fruits secs (pistaches, baies de Goji, noisettes, raisins...)
Mélanger tous les ingrédients en terminant par la farine et les fruits secs.
Cuire dans des moules à muffin une quinzaine de minutes à 180°.
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