Muffins aux pépites de chocolat

Pour 8/9 muffins

100 gr pépites de chocolat

100 gr farine

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

1 cuillère à café de levure chimique

75 gr sucre

1 œuf

50 gr beurre

60 ml lait

1/2 cuillère à café de vanille liquide

1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

1 pincée de sel

Battre l'œuf et le sucre. Ajouter le beurre fondu, la vanille, le sel et mélanger. Ajouter ensuite la farine, la levure et le bicarbonate. Terminer avec le lait. Ajouter enfin les pépites de chocolat. Partager la pâte en deux. Dans une moitié, ajouter le cacao.

Cuire dans des moules à muffins une quinzaine de minutes à 180°.