Pour 8/9 muffins
100 gr pépites de chocolat
100 gr farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
1 cuillère à café de levure chimique
75 gr sucre
1 œuf
50 gr beurre
60 ml lait
1/2 cuillère à café de vanille liquide
1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel
Battre l'œuf et le sucre. Ajouter le beurre fondu, la vanille, le sel et mélanger. Ajouter ensuite la farine, la levure et le bicarbonate. Terminer avec le lait. Ajouter enfin les pépites de chocolat. Partager la pâte en deux. Dans une moitié, ajouter le cacao.
Cuire dans des moules à muffins une quinzaine de minutes à 180°.
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