2 œufs
60 gr farine
60 gr poudre d'amande
75 gr sucre
60 gr beurre
1 cuillère à café de levure
4 tranches d'ananas (en boîte)
2 ou 3 cuillères à soupe de jus d'ananas
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Fouetter les oeuf et le sucre puis ajouter le beurre refroidi.
Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure tamisées.
Ajouter les tranches d'ananas coupées en petits morceaux.
Disposer dans de petites caissettes dans des moules à muffins et cuire une vingtaine de minutes à 180°.
Arroser de jus au moment de servir.
Comments