Pour 8 muffins
12 cl jus orange
1.5 cuillère à soupe sirop agave
1 cuillère à café extrait vanille
4 cl huile olive
120 farine (mix sans gluten)
1/2 sachet levure chimique
1 pincée sel
80 gr cerises
2 cuillères à soupe poudre coco
Mélanger le sirop d'agave, le jus d'orange, l'extrait de vanille et l'huile. Rajouter la farine, la levure, le sel et la poudre de coco. Bien mélanger. Incorporer les cerises dénoyautées délicatement à la Maryse. Remplir des moules à muffins.
Cuire environ 15 à 20 minutes à 180°. Laisser refroidir et démouler.
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