Moelleux coco sans gluten

90 gr miel

3 œufs

180 gr farine de coco

2 cuillères à soupe coco en poudre

20 cl lait d'amande

1 sachet de levure sans gluten

Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Faire fondre le beurre dans le lait végétal. Ajouter au mélange précédent et bien mélanger.

Cuire dans un moule beurré et farine une trentaine de minutes à 180