1 betterave cuite d'environ 100 gr
90 gr chocolat noir
20 gr huile de coco
100 gr lait soja
30 gr sucre
1 cuillère à café de levure
2 cuillères à café de cacao en poudre non sucré
75 gr farine
Faire fondre le chocolat dans l'huile de coco.
Mixer la betterave et ajouter le chocolat fondu, le sucre et le lait et bien mélanger.
A part, mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure et ajouter au mélanger précédent.
Cuire à 180° 15 minutes pour des gâteaux individuels et 20 minutes pour un gros gâteau.
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