Pour 4 personnes
3 bananes
50 gr farine
2 œufs
75 gr sucre
35 gr beurre
20 cl lait
Pépites de chocolat (au goût)
1 pincée de sel
1/2 sachet de sucre vanillé
Faire fondre le beurre. Mettre la farine tamisée avec le sel au fond d'un saladier et creuser un puits. Y mettre le beurre fondu, les œufs et 60 gr de sucre. Mélanger au fouet et délayer peu à peu avec le lait. Ajouter les pépites de chocolat.
Disposer les bananes coupées en rondelles au fond d'un plat beurré et recouvrir de la pâte.
Enfourner pour 30 minutes à 180° puis sortir le clafoutis et le recouvrir du reste du sucre. Enfourner de nouveau pour 15 minutes. A la sortie du four, saupoudrer du sucre vanillé.