140 gr chocolat noir (ou lait comme sur la photo)
120 gr beurre
3 œufs
90 gr sucre en poudre
1 pincée de sel
120 gr farine
200/300 g
Faire fondre le chocolat et le beurre ai bain-marie ou à feu très doux.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu au fouet. Ajouter la farine tamisée et la pincée de sel et fouetter pour obtenir une pâte homogène. Ajouter à la Maryse 200 à 300 gr de cerises dénoyautées et coupées en petits morceaux.
Verser la pâte dans un moule beurré er fariné et enfourner pour 35 minutes à 165°. Surveiller la cuisson.
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