Biscuits Spritz

Pour une quinzaine de biscuits

200 gr farine

170 gr beurre

70 gr sucre glace

1 blanc d'œuf

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide

150 gr chocolat

Fouetter le beurre bien mou avec le sucre glace, la vanille et le sel. Ajouter le blanc d'œuf et fouetter de nouveau. Ajouter la farine tamisée et mélanger à la Maryse. Pocher le biscuit sur du papier sulfurisé et enfourner pour 15 minutes à 160°.

Une fois refroidis, tremper les biscuits à moitié dans le chocolat et laisser prendre au froid.