Biscuits kiwi noisettes 🥝

Pour 7 ou 8 biscuits

110 gr farine

50 gr beurre cacahuète

50 gr de casonnade

1 œuf

1/2 cuillère à café bicarbonate de soude alimentaire

2 kiwis en dés

1 poignée de noisettes concassées

Fouetter le beurre de cacahuète et le sucre. Ajouter l'oeuf et fouetter.

Rajouter la farine et le bicarbonate et mélanger. Rajouter les kiwis coupés en dés et les noisettes grossièrement concassées.

Mélanger rapidement à la main et former un boudin. L'enrouler dans du film alimentaire et le laisser reposer une trentaine de minutes au réfrigérateur.

Couper des tranches et cuire une petite quinzaine de minutes à 180°. Laisser refroidir sur une grille.