Barquettes

Pour une trentaine de barquettes

50 gr farine

50 gr sucre

2 œufs

1 cuillère à café d'arôme de vanille

Mélanger les jaunes, le sucre et la vanille. Ajouter la farine et mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer.

A l'aide d'une poche à douille, remplir les moules et enfourner pour 13 minutes à 180°.

Dès la sortie du four, creuser chaque barquette à l'aide du bout d'une petite cuillère.

Laisser refroidir et garnir de chocolat, de confiture, de miel...