Pancakes au café

10 cl lait et 10 cl café infusé

1 cuillère à café levure chimique

150 gr farine

1 cuillère à soupe beurre fondu

1 cuillère à soupe sucre

1 œuf

Mélanger tous les ingrédients et cuire les pancakes à la poêle beurrée quelques minutes de chaque côté.

Astuce: retourner le pancake dès que des bulles se forment.