Moelleux vegan au kiwi

Pour 8 petits gâteaux

1 yaourt au lait de soja

1 pot de compote de pommes

100 gr farine

50 gr sirop d'agave

quelques gouttes d'extrait de vanille liquide

1/2 sachet de levure

2 kiwis en dés + 1 pour le décor

Verser le yaourt, la compte, le sirop et la vanille et bien mélanger. Ajouter la farine et la farine et mélanger jusqu'à obtention d'un appareil souple, homogène et lisse. Ajouter les kiwis coupés en dés.

Cuire environ 25 minutes à 180°. Décorer de kiwi frais et d'une noisette.