Flan à la vanille

Pour un flan pour 2 personnes

25 cl lait

1 cuillère à café arôme de vanille liquide

1 œuf

25 gr maïzena

25 gr sucre

1 sachet sucre vanillé

Prélever un peu de lait et y délayer la maïzena. Ajouter l'œuf et les sucres et fouetter. Faire chauffer le reste du lait et y verser le mélange précédent. Faire épaissir à feu doux.

Verser dans un moule beurré et fariné et cuire une quarantaine de minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler.