Pour 4 pots
50 cl de lait
1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide
3 cuillères à soupe rases de Maïzena
30 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
Porter à ébullition la moitié du lait avec la vanille.
Dans un saladier, mélanger l’autre moitié du lait froid avec la Maïzena. Ajouter les sucres et l’œuf dans le saladier. Fouetter.
Verser le lait bouillant sur la préparation sans cesser de remuer. Reverser la préparation dans la casserole et faire cuire à petit feu en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe. Verser dans les pots.
Servir la crème tiède ou complètement refroidie.
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